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Graines germées.
graines
mélange de graines disposé
sur le plateau du germoir
Bonjour,

Manger des graines germées est une manière simple de s'alimenter sainement. Source alimentaire remarquable, les graines germées sont très riches en acides aminés, sucres, acides gras, enzymes, vitamines, mineraux, oligo-éléments et fibres donc tout ce dont l'organisme humain a besoin pour son fonctionnement équilibrée.
Elles contiennent également une multitude de substances biologiques actives comme des hormones et des substances phytosanitaires aux propriétés remarquables.

alfalfa
pousses de luzerne (alfalfa)
Les graines germées ont des propriétés nutritionnelles supérieures aux graines sèches.
Suite aux transformations s'opèrant dans les graines germées (qui les rendent plus digestes) le taux de vitamines, minéraux, oligo-éléments et enzymes peut être multiplé par plusieurs centaines après la germination.
Dans un germe de blé, on trouve même certains éléments, tel que la vitamine C, que l'on ne trouve pas dans le grain de blé.

germoir_vuegermoir BioNatura
Les graines germées se mangent crues, melangées dans les salades ou les crudités. Elles font d'excellents müeslis, elles accompagnent les mets cuits et peuvent s'apprêter de mille façons. Rien de plus vitalisant que les graines germées car elles sont consommées vivantes et non dénaturées ni par la cuisson ni par le raffinage.

Dans la perspective d'une hygiène de vie saine, ce site a pour but de promouvoir la consomation, bénéfique pour la santé, des graines germés et de proposer l'outil facilitant leur culture : le germoir BioNatura.


Bonne visite !